Brewsticks en trois mots : brut, local, circulaire. Le “local” est positionné en clef de voûte de nos trois valeurs-clefs, pour plusieurs raisons.

  • La production est locale, fabriquée à partir d’ingrédients les plus locaux possibles – ce qui n’est pas toujours le cas, il ne pousse pas encore de coco en métropole par exemple (espérons que ça n’arrive jamais).
  • La création de valeur est locale : nous créons de l’emploi localement.
  • Enfin, le bassin de consommation est lui aussi local.

Alors non, nous n’allons pas nous amuser à exporter des Brewsticks à l’autre bout du monde, comme cela nous a déjà été demandé. S’il y a une demande en Brewsticks ailleurs qu’en France, alors il faudra fabriquer les Brewsticks là-bas avec la drêche et autres ingrédients du coin.