Pas tout à fait ! Le recyclage est un procédé de création de valeur à partir de déchets, par exemple de déchets de drêche. Nous, nous intervenons en amont, avant que la drêche ne devienne un déchet et nous créons de la valeur en intégrant cet ingrédient dans les produits alimentaires que nous fabriquons. Nous évitons donc que la drêche, inutilisée, ne devienne un déchet.

Cela s’appelle de la prévention ou réduction de déchets, parce que le meilleur déchet c’est celui qu’on ne produit pas (pour reprendre les mots de l’ADEME, Agence de l’Environnement et de la maîtrise de l’Energie) ! Pour en savoir plus sur la prévention et ce que fait l’ADEME, ça se passe par ici : clic !