Elsa a répondu aux questions d’Emily Dilling (une Américaine vivant à Paris) auteure du blog Paris Paysanne. Au travers de reportages et d’interviews, cette amoureuse de la cuisine française sensibilise les consommateurs à soutenir les producteurs en achetant des produits locaux. « Comme beaucoup d’Américains avant moi, je partage un amour pour la cuisine, la nourriture et la culture françaises, explique Emily. J’ai grandi avec les livres de cuisine de ma mère, la plupart écrits par des femmes inspirées par leurs expériences de vie dans l’Hexagone. Il y avait notamment la grande icône Julia Child, avec ses recettes françaises ».

Retrouvez son interview (en anglais s’il vous plaît) en suivant ce lien